assalamu'alaikum uols,
ini hari saya hendak share satu resipi masakan orang zaman purba (menurut sumber lah)..masakan ini diberi nama Lawa Daging Salai - tak tau lah apekah maksud "lawa" kerana tidak sempat pula saya interview orang yang cipta resipi ini...huhu..ok lah mari kita lihat apa bahan yang anda perlukan :
daging lembu (disalai, kemudian hiris nipis - kalau malas rebus dulu sampai empuk, kemudian masukkan dalam oven kasi garing kulit luarnya..hehe) sebiji lemon (perah jusnya)
1/2 biji santan kelapa
2 serai diketuk, 2 ulas bawang merah bombay (saiz sederhana) dan 6 biji cili
baiklah, mari kita mulakan...
ok, mula mula, choppedkan bawang dan cili tadi, blender pun boley tapi saya suka nak gigit bawang tu so tak mau blend sampai hancur
*iklan - pastikan suis rice cooker anda di butang COOK - kalau tidak nanti lauk sudah siap nasi baru nak masak...bwahahaha!!
ok..kesemua bahan tadi satukan dalam kuali yang diisi sedikit air (kecuali santan) - masak hingga sedikit menggelegak then barulah tuangkan santan
kacaukan daging tadi ya - pastikan santan tidak bertukar/pecah minyak. agak2 dah hangat sikit, bubuh garam dan kemudian siap lah lawa daging ni tadi. sekian
enak dimakan dengan nasi panas :)
No comments:
Post a Comment